菜的做法大全家常

菜的做法大全家常

菜的做法大全家常

在家做饭是非常应该学会的技能,以下是一些家常菜的做法大全:

炒土豆丝的做法

材料:
土豆,葱,盐,鸡精,食用油。
步骤:
1、土豆去皮,切成丝;
2、葱切成小段备用;
3、在锅中倒入适量油,放入土豆丝进行翻炒;
4、加入盐和鸡精调味,再加入葱段继续翻炒;
5、出锅装盘即可。

红烧肉的做法

材料:
猪肉五花肉,葱,姜,盐,糖,酱油,料酒,八角,香叶。
步骤:
1、将猪肉切成小块,用开水焯水后洗净;
2、将葱姜切成末,待用;
3、倒入适量油,烧至七成热,放入猪肉煸炒至颜色变深;
4、加入料酒、酱油、盐、糖、八角和香叶,加水没过猪肉;
5、小火慢炖烧至汤汁稠浓,即可出锅。

清蒸鲈鱼的做法

材料:
鲈鱼,姜,葱,盐,料酒,食用油。
步骤:
1、鲈鱼去鳞去内脏洗净,放在盘中待用;
2、葱姜切成丝,撒在鲈鱼上;
3、加入适量的盐和料酒,再淋上一层食用油;
4、上锅蒸15分钟左右,视鱼的大小而定;
5、蒸好后,将汤汁淋在鲈鱼上即可。

番茄炒蛋的做法

材料:
番茄,鸡蛋,盐,油。
步骤:
1、鸡蛋打散备用;
2、番茄去皮切成小块;
3、油烧热,加入鸡蛋炒散,盛出备用;
4、锅中留少许底油,加入番茄炒至软烂;
5、将鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒,加盐调味即可。

以上是四道家常菜的做法,可以根据自己的口味进行调整。祝大家成功做出美食!

0

58