白菜饺子做法

白菜饺子做法

白菜饺子做法

饺子是中国传统的美食之一,馅料多样,口味丰富。白菜饺子作为其中的一种,以其色香味俱佳深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下白菜饺子的制作方法。

材料:

  • 白菜500克
  • 猪肉末250克
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、生抽、芝麻油各适量
  • 饺子皮若干

步骤:

  1. 将白菜洗净,切成细碎的末状,用盐拌匀腌制十分钟,挤出水分备用。
  2. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、料酒、盐、生抽和芝麻油搅拌均匀,再加入腌制好的白菜末搅拌至馅料充分吸收水分。
  3. 取一个饺子皮,放入适量馅料并包成半月形。
  4. 将饺子放入沸水中,煮至浮起,再用小火继续煮5分钟即可捞出食用。

小贴士:

  • 制作饺子时,馅料的咸淡程度要适宜。可在包饺子之前取一点馅料蒸熟尝一尝,以保证口感。
  • 饺子煮熟后捞出后可以凉拌、煎炸等多种方式食用。

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