草莓酱的做法

草莓酱的做法

草莓酱的做法

草莓酱是一种甜美可口的调味品,可以用来搭配各种食物,如面包、烘焙食品和冰淇淋等。以下是草莓酱的制作方法:

所需材料:

  • 新鲜草莓 500 克
  • 白砂糖 150 克
  • 柠檬汁 1 汤匙

制作步骤:

  1. 将草莓洗净,去掉茎和叶子。
  2. 将草莓切成小块。
  3. 加入白砂糖,轻轻拌匀,放置十分钟左右,让草莓释放出水分。
  4. 将草莓和糖放入锅中,开大火煮沸。
  5. 转小火,持续煮约15分钟,直到草莓变软。期间需要不断搅拌。
  6. 加入一汤匙柠檬汁,继续煮沸1-2分钟,让草莓酱更加浓郁。
  7. 尝一下草莓酱的甜度,如果觉得不够甜,可以适量加入糖。
  8. 将草莓酱装入干净的玻璃罐中,密封保存。

草莓酱可以保存在冰箱中,便于随时使用。它不仅可以用来涂抹各种面包,还可以用来制作蛋糕、曲奇等烘焙食品。尝试着将草莓酱加入到您喜欢的食物中,让它们更加美味!

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