槐花做法

槐花做法

槐花做法

槐花是夏季中药材的一种,具有很好的降火清热功效。除了可以泡茶外,还可以制作成各种美食,下面就为大家介绍一下槐花的几种做法。

槐花糖葫芦

材料:槐花50克,冰糖适量,糖葫芦棍。

步骤:

  1. 将槐花洗净晾干。
  2. 在糖锅中加入适量水和冰糖,煮至冰糖全部融化。
  3. 将槐花放入糖水中,中小火慢慢熬煮,直到槐花与糖水完全融合且颜色均匀。
  4. 将糖葫芦棍插进槐花中心,迅速晾凉即可。

槐花糕

材料:槐花150克,水300克,糯米粉500克,白糖200克,油适量。

步骤:

  1. 将槐花清洗干净,用清水浸泡2个小时,然后过滤掉水分备用。
  2. 将糯米粉、白糖和槐花一起倒入大碗中,慢慢加入水,搅拌成均匀糊状物。
  3. 将平底锅置于火上,倒入少量油,将糊状物倒入平底锅中,用小火煎制。
  4. 煎至两面金黄色即可。

槐花卷

材料:槐花50克,瘦肉末150克,姜末适量,葱花适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡蛋1个,淀粉适量。

步骤:

  1. 将槐花去掉杆,剁成细末状。
  2. 将瘦肉末放入碗中,加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和槐花末,搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加适量淀粉搅拌均匀。
  4. 将肉馅抹在烤盘上,卷起来切成小段,再用鸡蛋液裹一下,放入油锅中炸至金黄色即可。

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