兔肉的做法大全

兔肉的做法大全

兔肉的做法大全

烤兔肉

材料:

  • 兔肉
  • 洋葱
  • 橄榄油
  • 盐和黑胡椒粉

步骤:

  1. 将兔肉切成均匀大小的小块。
  2. 将洋葱切成细丝。
  3. 在烤盘上涂抹橄榄油,放置兔肉和洋葱。
  4. 撒上盐和黑胡椒粉。
  5. 在烤箱中以180度烤40分钟。

红烧兔肉

材料:

  • 兔肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 八角
  • 料酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 清水

步骤:

  1. 将兔肉切成块并焯水去血水。
  2. 在锅中热油,爆香姜片和葱段。
  3. 加入兔肉,翻炒后加入料酒和酱油。
  4. 加入适量清水,放入八角和白糖,烧开后转小火炖40分钟。
  5. 高温收汁,即可上桌。

兔肉汤

材料:

  • 兔肉骨头
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 西红柿
  • 葱姜蒜
  • 盐和胡椒粉

步骤:

  1. 将兔肉骨头焯水去血水。
  2. 将洋葱、胡萝卜和西红柿切成小块。
  3. 在锅中爆香葱姜蒜。
  4. 加入兔肉骨头和切好的蔬菜,加水煮开后转中小火煮1.5小时。
  5. 加盐和胡椒粉调味即可。

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