茴香做法

茴香做法

茴香做法

茴香,是一种常见的香料,也是一种蔬菜。它富含纤维、维生素和矿物质,有助于促进消化、提高免疫力和保护心血管健康。

1. 茴香汁

将数根茴香切成小段,加入榨汁机中榨汁即可。

2. 蒜茴香面包

  • 材料:面包片、新鲜茴香、蒜末、奶油、盐。
  • 步骤:
    1. 在平底锅中融化适量奶油,加入蒜末翻炒至香味散发。
    2. 加入切碎的茴香煸炒片刻。
    3. 将面包片铺在锅中,煎至两面金黄。
    4. 用茴香蒜末调味,撒上少许盐即可。

3. 茴香鸡

  • 材料:鸡腿肉、新鲜茴香、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油。
  • 步骤:
    1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,用盐、料酒和酱油腌制15分钟。
    2. 在平底锅中融化适量奶油,加入姜末和蒜末炒香。
    3. 加入鸡块煸炒至变色。
    4. 加入切碎的茴香和适量清水,烧开后转小火慢炖30分钟即可。

4. 茴香沙拉

  • 材料:新鲜茴香、西红柿、黄瓜、柠檬、橄榄油。
  • 步骤:
    1. 将茴香切成小段,西红柿和黄瓜切成薄片。
    2. 将所有材料混合,加入柠檬汁和橄榄油调味即可。

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