牛肚做法

牛肚做法

牛肚做法

牛肚是一道很受欢迎的菜肴,口感鲜美,营养丰富。今天就来为大家介绍一下牛肚的制作方法。

材料:

  • 新鲜牛肚500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 花椒适量

步骤:

  1. 把牛肚洗净,切成1*1厘米的小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将生姜、葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
  3. 将焯过水的牛肚放入锅中煸炒,加入适量的料酒,继续翻炒。
  4. 接着加入清水,淹没牛肚块,加入适量的盐、味精和花椒。
  5. 转小火煮30分钟左右,直到牛肚变软烂。最后调味即可。

以上就是牛肚的制作方法,大家可以试着做一下,相信会有意想不到的惊喜哦!

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