糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道酸甜可口,深受大家喜爱。下面就让我们来看看如何制作糖醋排骨。

材料:

  • 猪排骨500克
  • 葱姜蒜适量
  • 白芝麻适量
  • 糖50克
  • 醋50克
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 油适量
  • 水适量

制作过程:

  1. 将猪排骨剁成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将糖和醋放入碗中,搅拌均匀。
  3. 锅中倒入少量油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨翻炒几分钟。
  4. 倒入料酒,翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,再放入生抽和盐,煮开后转小火。
  6. 将糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀。
  7. 盖上锅盖焖煮10分钟,直到汤汁浓稠,排骨入味即可。
  8. 最后撒上白芝麻即可上桌。

以上就是糖醋排骨的制作方法了,大家可以按照自己的口味适量调整配料比例,做出属于自己的糖醋排骨。

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