猪肚鸡的做法

猪肚鸡的做法

猪肚鸡的做法

猪肚鸡是一道美食,香味扑鼻,口感鲜美。下面是详细的制作步骤:

材料:

  • 鸡腿肉:1只
  • 猪肚:适量
  • 枸杞:适量
  • 红枣:适量
  • 生姜、蒜、小葱:适量
  • 料酒、盐、胡椒粉:适量

步骤:

  1. 将猪肚洗净,焯水后泡软,切成小块。
  2. 将鸡腿肉切小块,用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
  3. 生姜、蒜、小葱切碎备用。
  4. 热锅倒入适量油,爆出姜蒜香味后放入鸡腿肉块,煸炒至表面变色。
  5. 加入适量清水,放入猪肚块、枸杞和红枣,大火煮沸后转小火慢炖2小时。
  6. 最后加盐调味即可。

猪肚鸡煲汤香气扑鼻,味道浓郁,营养丰富,是一道滋补佳品。希望大家也能尝试一下。

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