猪骨汤做法

猪骨汤做法

猪骨汤做法

猪骨汤是一道非常美味的汤品,也是很多人的家常菜。下面我们来介绍一下它的做法。

原材料:

  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 葱白适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪骨清洗干净,用开水烫一下,去掉血水和杂质。
  2. 将猪骨放入砂锅中,加入适量清水(要没过猪骨)。
  3. 加入姜片、葱白和料酒,大火煮沸后转小火煮2-3个小时。
  4. 煮好后加入适量盐调味即可。

猪骨汤的做法非常简单,但煮的时间要长,这样才能保证汤品口感鲜美、营养丰富。同时,加入料酒可以去除猪骨的异味,使汤品更加美味。

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