粉皮的做法

粉皮的做法

粉皮的做法

粉皮是一道非常传统的中国小吃,它主要由豌豆面或绿豆面制成,口感Q弹,味道鲜美,是很多人的最爱。

材料

  • 豌豆面或绿豆面500克
  • 淀粉适量
  • 沸水适量
  • 白糖适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 辣椒油适量
  • 花生碎适量
  • 葱姜末适量
  • 盐适量

步骤

  1. 将豌豆面或绿豆面放入碗中,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀。
  2. 加入沸水,搅拌成为面糊。
  3. 用刷子把面糊涂在锅底或模具内,上蒸锅蒸15分钟左右。
  4. 取出粉皮,放凉。
  5. 将葱姜末、花生碎、白糖、酱油、醋和辣椒油混合,做成沙茶酱。
  6. 将沙茶酱淋在粉皮上即可食用。

粉皮是一道非常简单的小吃,制作起来不仅容易而且非常美味,尝试做一做,让自己和家人朋友都享受到这道小吃的美味吧!

0

69