炒木耳的做法

炒木耳的做法

炒木耳的做法

炒木耳是一道简单美味的家常菜,口感鲜嫩爽口,适合各类人群食用。下面我们就来分享一下炒木耳的做法。

材料清单

  • 木耳:150克
  • 葱姜蒜:适量
  • 红椒:半个
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 鸡精:适量
  • 油:适量

步骤说明

  1. 将木耳泡水约20分钟,放入开水中焯水至变软,捞出;
  2. 将葱姜蒜和红椒切成末;
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末和红椒末煸炒出香味;
  4. 将焯好水的木耳加入锅中,继续翻炒均匀;
  5. 加入盐、生抽、料酒和鸡精,炒匀即可出锅。

炒木耳的做法虽然简单,但是需要注意的细节很多。如泡木耳时的水量要充足,焯水时时间不能过长等等。只有做到心细手巧,才能做出好吃的炒木耳。

0

13