咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

咖喱饭是一道融合了印度和东南亚风味的美食。在家中制作咖喱饭并不困难,跟随以下步骤即可享受美味的咖喱饭。

材料

  • 白米饭:2 杯
  • 咖喱粉:2 汤匙
  • 椰浆:1 瓶 (400 ml)
  • 洋葱:1 个,切碎
  • 大蒜:2 粒,切碎
  • 姜:1 小块,切碎
  • 红辣椒:1 根,去籽切碎
  • 蔬菜:适量,例如土豆、胡萝卜、豌豆等,可以根据口味调整
  • 盐和胡椒:适量
  • 橄榄油:适量

步骤

  1. 将 2 杯白米饭洗净,加入 4 杯水煮沸,然后改用小火慢慢煮熟,约需 18 分钟。
  2. 在一个大的平底锅中加入橄榄油,将洋葱、大蒜、姜和红辣椒一起炒至香味散发。
  3. 加入咖喱粉并搅拌均匀。
  4. 加入切好的蔬菜,继续翻炒数分钟。
  5. 加入椰浆,调整味道并加盐和胡椒调味。
  6. 用中火煮开,然后改用小火继续煮约 15 分钟或直到蔬菜变烂。
  7. 将煮熟的白米饭倒入锅中,与咖喱搅拌均匀,再煮数分钟。
  8. 享受美味的咖喱饭!

以上就是制作咖喱饭的步骤,希望您能成功制作出美味的咖喱饭!

0

46