炸肉的做法

炸肉的做法

炸肉的做法

炸肉是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面介绍一下如何做炸肉。

材料

  • 猪肉
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤

  1. 将猪肉切成薄片,加入适量盐、胡椒粉、生抽和料酒,腌制15分钟。
  2. 将腌好的猪肉均匀地裹上淀粉。
  3. 烧热油锅,将猪肉放入炸至金黄色。
  4. 捞出炸好的猪肉,沥干多余的油即可。

注意事项:

  • 火候不宜过大,以免炸焦。
  • 油可以多放一点,这样炸出来的猪肉口感更好。
  • 不要忘记多放一些胡椒粉,这样味道更加浓郁。

0

37