雪糕做法

雪糕是夏天人们最爱的甜点之一，下面就为大家介绍一下如何制作美味可口的雪糕。

材料：

• 淡奶油200毫升
• 牛奶200毫升
• 砂糖100克
• 鸡蛋黄3个
• 香草精1勺

步骤：

1. 小火将牛奶和淡奶油混合热至沸腾。
2. 将鸡蛋黄和砂糖打至颜色变浅。
3. 将热牛奶混合液缓慢倒入鸡蛋黄混合中，不断搅拌均匀。
4. 将搅拌好的混合物倒入干净的锅中，用微火加热不断搅拌，直到液体变稠。
5. 放入香草精并搅拌均匀，然后静置至室温。
6. 将混合液倒入冰淇淋机中搅拌，直到变成柔软的冰淇淋状。
7. 把搅拌好的雪糕放入冷冻室，静置4小时以上。

经过这样一系列的步骤，美味的雪糕就做好了，大家可以根据个人口味添加巧克力、坚果等食材来丰富口感。享受夏日甜美的滋味吧！