红烧豆腐的家常做法

红烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面就来介绍一下红烧豆腐的制作方法。

所需材料：

• 豆腐一块
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 糖适量
• 酱油适量
• 生抽适量
• 香菜适量
• 食用油适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成小块，锅中倒入适量油，待油热后放入豆腐，煎至两面金黄取出备用。
2. 锅中留少许底油，放入姜末、蒜末炒香。
3. 加入适量盐、糖、酱油、生抽和适量的水，搅拌均匀。
4. 将煎好的豆腐放入锅中，改用小火慢慢烧至收汁，期间要不停翻动豆腐以免粘锅。
5. 最后撒上香菜末即可。

红烧豆腐做法简单，但口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。大家不妨自己试着做一下，体验一下制作美食的乐趣吧！