狮子头的家常做法

狮子头的家常做法

狮子头的家常做法

狮子头是一道传统的中国菜,以猪肉为主要材料,口感鲜美,营养丰富。以下是狮子头的家常做法:

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、糖、酱油、料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅制成球状,稍微用力捏一下,使其更紧实。
  3. 将油烧热,放入肉球炸至金黄色。
  4. 倒入清水,加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒,烧开后转小火焖煮15分钟。
  5. 最后将狮子头盛出,撒上葱花即可。

以上就是简单的狮子头家常做法,大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量。祝大家做菜愉快!

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