家常凉菜的做法

家常凉菜的做法

家常凉菜的做法

夏日炎炎,吃凉菜最是解暑。以下是几款简单易做的家常凉菜做法:

拍黄瓜

  • 黄瓜一根,切成条状
  • 加入适量盐,拍打至出水
  • 加入蒜末、醋、花椒粉、香油调味即可

酸辣土豆丝

  • 土豆一颗,切成细丝
  • 热油炸熟土豆丝,捞出沥干
  • 加入蒜末、醋、辣椒油、盐、糖、鸡精调味即可

凉拌豆腐皮

  • 豆腐皮切成小块,焯水后捞出
  • 加入蒜末、醋、酱油、糖、香油、芝麻等调味料拌匀即可

以上三款凉菜简单好做,口感鲜美。在制作过程中也可以根据自己的口味量身定制调料使用量,加入自己喜欢的食材和调味料,让凉菜更具创意。

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