凉拌面的做法

凉拌面的做法

凉拌面的做法

凉拌面是中国传统的面食之一,口感清爽可口,深受人们的喜爱。下面我们来分享一下凉拌面的简单做法:

所需材料:

  • 面条:250克
  • 黄瓜:半根
  • 胡萝卜:半根
  • 葱花:适量
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 香菜:适量
  • 酱油:适量
  • 醋:适量
  • 糖:适量
  • 香油:适量
  • 辣椒油:适量

做法步骤:

  1. 将面条煮熟后捞出,放入冷水中过凉。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝,葱花、生姜、大蒜、香菜剁碎备用。
  3. 将酱油、醋、糖、香油、辣椒油混合制成调料。
  4. 将过凉的面条放入大碗中,加入适量调料,拌匀。
  5. 再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花、生姜、大蒜、香菜,拌匀即可。
  6. 装盘后可以再撒上一些葱花和香菜增加口感。

以上就是凉拌面的做法,希望大家喜欢。

0

12