柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪是一道美味健康的小吃,今天我们来教大家如何制作。

原料:

  • 鸡爪500克
  • 柠檬2个
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将鸡爪洗干净,加入开水中焯水,捞起沥干水分。
  2. 将生姜、葱切成片备用。
  3. 将柠檬切片,取出柠檬汁备用。
  4. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香,倒入焯好水的鸡爪,加入适量的水、料酒、盐、生抽、老抽和白胡椒粉,翻炒均匀。
  5. 将锅盖盖上,小火炖煮20分钟左右,待鸡爪入味。
  6. 将柠檬汁倒入锅中,再次翻炒均匀,至汤汁浓稠即可关火。

最后,将柠檬鸡爪盛出,撒上适量的芝麻和葱花即可食用。

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