排骨海带汤的做法

排骨海带汤的做法

排骨海带汤的做法

排骨海带汤是一道美味又营养丰富的汤品,不仅可以增强人体免疫力,还有助于补充身体所需的营养。下面就来介绍一下排骨海带汤的具体做法。

材料:

  • 500克排骨
  • 100克海带
  • 100克胡萝卜
  • 50克葱姜蒜
  • 适量盐、胡椒粉、料酒
  • 适量清水

做法:

  1. 将排骨用冷水浸泡30分钟,去除血水,切成块状备用;
  2. 将胡萝卜切成大块,葱姜蒜切末备用;
  3. 海带提前用清水泡发,洗净备用;
  4. 热锅凉油,加入排骨煸炒至表面金黄色,加入葱姜蒜煸炒香;
  5. 倒入适量的料酒,加入胡萝卜块和海带,煮开后加入清水,大火煮沸;
  6. 转小火慢炖1小时,期间可适量加入盐、胡椒粉调味即可。

热腾腾的排骨海带汤,不仅味道鲜美,而且能够给身体带来丰富的营养。在寒冷的冬季,一碗暖暖的排骨海带汤更是让人倍感温暖。

0

63