泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，其味道香辣可口，是许多人心目中的美食。接下来，我们将为大家介绍一下泡椒鸡爪的制作方法。

所需材料：

• 鸡爪500克
• 泡椒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 色拉油适量

制作步骤：

1. 将鸡爪洗净，沥干水分，放入锅中焯水，捞出沥水备用。
2. 姜、葱切丝，泡椒切碎备用。
3. 锅中倒入适量的油，加入姜葱丝爆香。
4. 加入泡椒翻炒均匀。
5. 加入鸡爪和适量的盐、白糖、生抽、料酒，炒匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
7. 关火后放凉，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏几个小时，让鸡爪充分入味。

以上就是泡椒鸡爪的制作方法，非常简单实用，大家可以尝试一下哦！