水煮花生的做法

水煮花生的做法

水煮花生的做法

水煮花生是一道美味而又营养丰富的小吃,特别适合作为下午茶点心或夜宵。以下是制作水煮花生的步骤:

材料:

  • 花生米500克;
  • 食盐适量;
  • 水适量。

制作过程:

  1. 洗净花生米,放入炒锅中,用小火煸炒至表皮微微变黄;
  2. 将锅中花生米倒入大碗中,加入温水浸泡20分钟左右,使花生米的外壳软化;
  3. 用手捏去花生米外壳,洗净之后沥干水分备用;
  4. 将锅中加入适量的水,待水开后加入适量食盐,搅拌均匀;
  5. 将洗净的花生米放入锅中,大火煮5分钟左右;
  6. 关火,将煮好的花生米倒入碗中,撒上少许盐即可食用。

注意事项:

  • 在煮花生米的过程中需要保持水的充足,否则会影响花生米的口感;
  • 花生米泡水的时间不宜过长,否则易煮烂;
  • 花生米的煮沸时间不宜过长,以免口感变差。

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