腐乳肉的做法

腐乳肉的做法

腐乳肉的做法

腐乳肉是一道美味可口的家常菜,以猪肉为主料,配以腐乳、豆角等佐料,制作简单,味道鲜美。下面我们来看具体做法:

所需材料:

  • 猪肉500克
  • 豆角适量
  • 腐乳3块
  • 葱姜适量
  • 盐、料酒、鸡精适量

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
  2. 锅内放油,热锅凉油,下入葱姜爆香。
  3. 放入肉块煸炒至变色。
  4. 加入豆角翻炒均匀。
  5. 加入适量开水,倒入腐乳拌匀。
  6. 加盐、料酒和鸡精调味,煮至汤汁收浓即可。

腐乳肉热气腾腾,色香味俱佳,鲜美可口,让人食欲大开,不仅是冬季的一道暖身好菜,也是夏季的一道开胃爽口美食,快来一起尝试制作吧!

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