蘑菇汤的做法

蘑菇汤的做法

蘑菇汤的做法

蘑菇汤是一道简单易做又美味的汤品,适合各种场合。下面就来介绍一下蘑菇汤的做法:

所需材料:

  • 新鲜蘑菇 200克
  • 洋葱 1个
  • 黄油 50克
  • 面粉 50克
  • 牛奶 500毫升
  • 鸡汤或清水 500毫升
  • 盐、胡椒粉、百里香适量

步骤:

  1. 将洋葱剁碎,蒜切末,蘑菇切片备用。
  2. 把黄油放入锅中烧热,加入洋葱和蒜末煸炒至金黄色。
  3. 加入蘑菇,煮5分钟。
  4. 加入面粉搅拌均匀,然后慢慢倒入牛奶和鸡汤或清水,继续搅拌至无颗粒。
  5. 加入盐、胡椒粉和百里香,搅拌均匀。
  6. 大火煮沸后转小火煮15分钟,直至汤变浓稠。
  7. 关火,待凉后放入搅拌机中打成细腻的汤。
  8. 将汤倒回锅中加热至沸腾,即可食用。

蘑菇汤不仅口感鲜美,而且富含营养,特别适合身体虚弱或者收住养生的人群。不妨在空闲时间试着做一下吧!

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