炒鸡的做法

炒鸡是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。下面就来介绍炒鸡的做法：

准备材料

• 鸡肉切块
• 葱姜蒜切末
• 青红椒切段
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
• 食用油适量

步骤

1. 将切好的鸡肉加入一定量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟左右。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。
4. 放入青红椒段煸炒至熟透，加入少量水烧开，加入适量盐调味即可出锅。

炒鸡的做法就介绍到这里了，大家可以自己动手试一试哦！