蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉的做法

蘑菇炒肉是一道营养丰富,口感鲜美的家常菜。今天我们来分享一下它的制作方法。

材料:

  • 猪肉:150克
  • 鲜蘑菇:200克
  • 青蒜:适量
  • 姜片:适量
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,加入料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。
  2. 鲜蘑菇洗净,切成小块,青蒜切段,姜片切末备用。
  3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒,待变色后盛出备用。
  4. 再加入一些油,将青蒜和姜片爆香。
  5. 倒入蘑菇炒至出水,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
  6. 将炒好的猪肉放入锅中,加入生抽翻炒均匀即可起锅。

蘑菇炒肉是一款营养丰富、口感鲜美的家常菜。大家不妨在家试着做一下这道菜,相信会为你和家人的味蕾带来无限惊喜!

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