凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜是一道营养丰富、清爽可口的小菜,适合夏季食用。下面介绍一下制作方法:

材料:

  • 新鲜菠菜200克
  • 蒜末2勺
  • 生抽1勺
  • 香醋1勺
  • 白糖1/4勺
  • 盐1/2勺
  • 芝麻适量

步骤:

  1. 将菠菜洗净,沥干水分,切成约2厘米长的段。
  2. 将蒜剁成末。
  3. 将生抽、香醋、白糖、盐和蒜末混合成调味汁。
  4. 将调味汁倒在菠菜上,拌匀。
  5. 将拌好的菠菜放入冰箱冷藏30分钟,让其更加鲜美可口。
  6. 出锅前撒上适量芝麻,即可享用。

凉拌菠菜制作简单,口感清爽,营养丰富,是夏季必备的小菜之一。大家可以根据自己的口味进行调整,例如加入辣椒油、豆腐丝等配料。

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