煎饺的做法

煎饺的做法

煎饺的做法

煎饺是一道非常受欢迎的中式美食,下面我们来看看如何制作它。

所需材料:

  • 饺子皮
  • 猪肉馅(或者鸡肉、牛肉、虾仁等馅料根据个人口味选择)
  • 大葱
  • 清水

制作步骤:

  1. 将馅料放入碗中,加入切碎的大葱和姜末,再加入适量盐和清水,充分拌匀,做成馅团备用。
  2. 将饺子皮取出,放在手心或案板上,用勺子舀一勺馅料放在皮中央。
  3. 将皮对折,捏紧边缘,制成半月形饺子。
  4. 将平底锅加热,倒入适量油,将饺子摆入锅中,用中小火煎至底部呈金黄色。
  5. 加入适量清水,盖上锅盖,用中小火煮至水干。
  6. 打开锅盖,倒入少量油,用中小火再次煎烤至饺子底部呈金黄色即可。

煎饺的制作过程虽然稍微有些繁琐,但是一旦做好了就能够给我们带来无限美味。

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