鲫鱼做法

鲫鱼做法

鲫鱼做法

鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼,具有很多做法。下面介绍一种简单易做的鲫鱼做法。

材料:

  • 鲫鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、酱油、白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲫鱼宰杀洗净,切成两个块。
  2. 葱姜蒜切成末备用。
  3. 在鱼肉上撒上适量的盐、料酒和白胡椒粉,腌制10分钟。
  4. 锅热后加适量的油,将鱼块两面煎至微黄色,捞出备用。
  5. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末炒香。
  6. 倒入适量的清水,加入酱油调味,将煎好的鱼块放入锅中。
  7. 盖上锅盖,用中火煮10分钟。
  8. 鱼汁浓稠后即可出锅,装盘即可。

这是一份简单易学的鲫鱼做法,希望大家能够尝试制作。

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