牛肉丸子的做法

牛肉丸子的做法

牛肉丸子的做法

牛肉丸子是一道美味可口、营养丰富的家常菜,适合全家人一起享用。下面就来介绍一下如何制作牛肉丸子吧:

材料:

  • 牛肉绞肉 500克
  • 洋葱 1个
  • 蒜末 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 水 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将绞肉、洋葱、蒜末、老抽、盐、鸡蛋、淀粉和适量的水放入碗中搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状,大小可以根据个人喜好调整。
  3. 锅中热油,将丸子放入锅中煎至两面金黄。
  4. 加入适量的水,将丸子煮熟。

小贴士:

如果觉得肉馅不够有口感,也可以加入一些蔬菜如胡萝卜丁、豌豆等。同时,丸子需要煮熟,但不要煮过头,否则会影响口感。

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