牛肉丸子的做法

牛肉丸子是一道美味可口、营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。下面就来介绍一下如何制作牛肉丸子吧：

材料：

• 牛肉绞肉 500克
• 洋葱 1个
• 蒜末 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将绞肉、洋葱、蒜末、老抽、盐、鸡蛋、淀粉和适量的水放入碗中搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小可以根据个人喜好调整。
3. 锅中热油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，将丸子煮熟。

小贴士：

如果觉得肉馅不够有口感，也可以加入一些蔬菜如胡萝卜丁、豌豆等。同时，丸子需要煮熟，但不要煮过头，否则会影响口感。