油焖大虾做法

油焖大虾做法

油焖大虾做法

油焖大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,味道鲜美,香气扑鼻,而且制作简单易学。下面就跟着小编一起学习一下油焖大虾的制作过程吧!

材料:

  • 大虾500克
  • 葱、姜各适量
  • 盐、鸡精适量
  • 料酒、生抽适量
  • 清水200毫升
  • 色拉油适量

制作步骤:

  1. 将大虾去头去壳,留下虾尾,用剪刀将虾背的黑线去掉。
  2. 将葱姜切成末。
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  4. 倒入大虾,翻炒均匀。
  5. 加入料酒、生抽、盐、鸡精调味。
  6. 倒入清水,大火烧开后转小火焖3-5分钟。
  7. 最后在锅中倒入适量的色拉油,继续翻炒几下,让大虾吸收香油味。

热腾腾的油焖大虾做好啦!口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,是一道不可错过的海鲜美食。赶快试试吧!

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