山药的做法大全家常菜

山药是一种营养价值极高的食材，具有很多健康功效。以下是几种家常做法，让您轻松享受美味又健康的山药美食。

山药炖排骨

材料：

• 山药 500克
• 猪排骨 500克
• 枸杞适量
• 生姜适量
• 盐适量

做法：

1. 排骨焯水去血后洗净备用。
2. 山药去皮切块，生姜切片。
3. 锅中加入油，放入排骨煸炒至变色，加入生姜继续煸炒。
4. 倒入足够的水，放入山药和枸杞，煮开后转小火慢炖1小时，调入盐即可。

山药糯米蒸饭

材料：

• 山药 250克
• 糯米 250克
• 香菇适量
• 葱适量
• 盐适量

做法：

1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时。
2. 香菇泡发洗净，切丝，葱切碎。
3. 山药去皮，切成小块。
4. 将糯米和山药放入电饭煲中，加入足够的清水。
5. 按下煮饭键后，等待煮好后撒上葱末、香菇丝和盐即可。

山药红枣汤

材料：

• 山药 100克
• 红枣 10粒
• 蜜枣适量
• 枸杞适量
• 冰糖适量
• 水适量

做法：

1. 山药洗净去皮，切成小块。
2. 红枣去核，蜜枣洗净备用。
3. 将山药、红枣、蜜枣和水放入煲中，煮开后转小火慢煮。
4. 加入枸杞和冰糖，煮至山药熟软汤稠即可。

以上是几种简单易做的山药家常小菜，营养又美味。不妨试试吧！