山药的做法大全家常菜

山药的做法大全家常菜

山药是一种营养价值极高的食材,具有很多健康功效。以下是几种家常做法,让您轻松享受美味又健康的山药美食。

山药炖排骨

材料:

  • 山药 500克
  • 猪排骨 500克
  • 枸杞适量
  • 生姜适量
  • 盐适量

做法:

  1. 排骨焯水去血后洗净备用。
  2. 山药去皮切块,生姜切片。
  3. 锅中加入油,放入排骨煸炒至变色,加入生姜继续煸炒。
  4. 倒入足够的水,放入山药和枸杞,煮开后转小火慢炖1小时,调入盐即可。

山药糯米蒸饭

材料:

  • 山药 250克
  • 糯米 250克
  • 香菇适量
  • 葱适量
  • 盐适量

做法:

  1. 将糯米淘洗干净,加水浸泡2小时。
  2. 香菇泡发洗净,切丝,葱切碎。
  3. 山药去皮,切成小块。
  4. 将糯米和山药放入电饭煲中,加入足够的清水。
  5. 按下煮饭键后,等待煮好后撒上葱末、香菇丝和盐即可。

山药红枣汤

材料:

  • 山药 100克
  • 红枣 10粒
  • 蜜枣适量
  • 枸杞适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

做法:

  1. 山药洗净去皮,切成小块。
  2. 红枣去核,蜜枣洗净备用。
  3. 将山药、红枣、蜜枣和水放入煲中,煮开后转小火慢煮。
  4. 加入枸杞和冰糖,煮至山药熟软汤稠即可。

以上是几种简单易做的山药家常小菜,营养又美味。不妨试试吧!

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