炸酱的做法

炸酱的做法

炸酱的做法

炸酱是一道很受欢迎的传统中式美食,下面我们来介绍一下它的做法:

所需材料

  • 猪肉末(150克)
  • 豆瓣酱(50克)
  • 葱(适量)
  • 姜(适量)
  • 蒜(适量)
  • 甜面酱(30克)
  • 花生酱(20克)
  • 白糖(适量)
  • 盐(适量)
  • 油(适量)
  • 面条(适量)

步骤

  1. 把姜、蒜、葱切成细末。
  2. 把豆瓣酱、甜面酱、花生酱、白糖、盐加入碗中搅拌均匀备用。
  3. 锅中倒油,放入肉末翻炒至变色。
  4. 加入葱、姜、蒜末继续炒香。
  5. 将豆瓣酱等混合酱料倒入锅中,翻炒均匀。
  6. 加水慢慢煮开,再用小火煮上几分钟。
  7. 在另一个锅中煮面条。
  8. 把煮好的面条沥干水,加入炸酱,搅拌均匀即可。

以上就是炸酱的制作步骤,希望能对您有所帮助!

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