小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇是一道营养丰富而又美味的家常菜，下面我们来介绍一下如何制作这道菜:

材料:

• 鸡肉（500克）
• 蘑菇（200克）
• 姜（适量）
• 蒜（适量）
• 料酒（适量）
• 生抽（适量）
• 盐（适量）
• 胡椒粉（适量）
• 清水（适量）
• 色拉油（适量）

步骤:

1. 将鸡肉洗净切块，用生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟
2. 将蘑菇洗净切片，姜和蒜切末备用
3. 热锅加入适量色拉油，放入姜蒜末爆香
4. 加入腌制好的鸡肉快速翻炒
5. 倒入清水，加入适量盐，放入蘑菇片
6. 将火调小炖20分钟即可

今天就介绍到这里了，大家可以按照以上步骤来尝试制作一下小鸡炖蘑菇，相信你们一定会喜欢上这道美味的菜肴！