黑米粥的做法

黑米粥的做法

黑米粥的做法

黑米粥是一道营养丰富的美食,特别适合冬季食用。下面介绍制作黑米粥的方法。

所需材料:

  • 黑米:100克
  • 糯米:50克
  • 水:适量
  • 红糖:适量

制作过程:

  1. 清洗米:黑米和糯米分别清洗干净。
  2. 浸泡米:将黑米和糯米放入锅中,加入适量水,浸泡30分钟以上。
  3. 煮粥:将锅放在火上烧开,转小火加盖煮20-30分钟,直到米变软烂。
  4. 加糖:待粥煮烂后,加入适量红糖,继续搅拌均匀。
  5. 出锅:煮好的黑米粥装在碗里,即可食用。

小贴士:

1. 在煮粥过程中,需要不断搅拌,以免米粘锅或煮焦。

2. 粥的浓度可以根据个人喜好来调整,如果想要稠一些的粥,可以减少加水的量。

3. 如果没有红糖,也可以用白糖替代,但口感会有所不同。

0

67