牛排做法
牛排是一道经典的西餐,下面就为大家介绍一下如何制作美味的牛排:
材料:
- 牛肉:400克
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
- 黄油:20克
- 大蒜:1瓣
- 迷迭香:适量
步骤:
- 将牛排从冰箱中取出,放置室温下30分钟。
- 在牛排两侧均匀地涂上盐和黑胡椒粉。
- 在平底锅中放入适量的橄榄油,加热至中高温。
- 将牛排放入平底锅中,煎3分钟。
- 翻转牛排,再煎2分钟。
- 加入黄油、大蒜和迷迭香,用勺子将黄油溅到牛排表面。
- 将牛排取出,放入烤箱中,烤3-5分钟即可。
以上就是做牛排的详细步骤,祝大家做出美味的牛排!