干煸蚕蛹的做法

蚕蛹是一种滋补营养的食物，干煸蚕蛹则是一道非常美味的家常菜，下面我们来看看如何制作。

材料：

• 蚕蛹500克
• 油适量
• 盐适量
• 干辣椒5个
• 花椒适量
• 姜适量
• 葱适量

步骤：

1. 将蚕蛹洗净沥干水分。
2. 热锅凉油，待油温八成热时，放入蚕蛹，在中小火下煸炒至金黄色，捞出沥干油备用。
3. 热锅凉油，加入姜、葱、干辣椒和花椒，翻炒出香味。
4. 再将炒好的蚕蛹放入锅中，加入适量的盐，继续翻炒均匀即可。
5. 最后，将干煸蚕蛹盛出装盘即可享用。

这道干煸蚕蛹味道香辣可口，外焦里嫩，非常适合搭配米饭食用，也是一道不错的下酒菜。大家可以试着在家里自己动手做一下，相信会有意想不到的美味哦！