豆腐丸子的家常做法

豆腐丸子是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下介绍一种简单的做法：

所需食材：

• 豆腐 300克
• 虾仁 100克
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

做法步骤：

1. 将豆腐用手或刀压碎，加入虾仁、葱花、姜末、盐和少许淀粉搅拌均匀。
2. 将搅拌好的豆腐团握成丸子状。
3. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄即可。
4. 将煎好的豆腐丸子捞出沥干油。
5. 可以选择将豆腐丸子再次煮熟，让丸子更加入味。

豆腐丸子口感柔软细腻，可以搭配酱油、芝麻酱等调料食用，味道十分美味。大家快来试试这个简单又健康的家常菜吧！