番茄牛腩的做法

对于喜欢吃牛肉的朋友来说，番茄牛腩可谓是一道美味不可错过的佳肴。今天就来给大家介绍如何制作这道美食。

材料：

• 牛腩500克
• 土豆2个
• 番茄3个
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 大葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 清水适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将牛腩洗净切成小块，加入盐、料酒拌匀，腌制入味备用；
2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，番茄切块备用；
3. 锅中倒入植物油，将姜片、大葱爆香后捞出；
4. 放入牛腩煸炒至变色，加入清水没过牛肉，倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，小火炖煮1小时；
5. 加入土豆、洋葱、番茄继续炖煮30分钟左右，直到牛肉和蔬菜都变得软烂入味；
6. 最后撒上适量的盐调味即可。

这道番茄牛腩虽然看起来步骤有些繁琐，但是最终的味道一定是足以满足你的味蕾的。不妨试着亲手制作一下，让你的心灵和胃都得到愉悦的享受。