番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法

番茄牛腩的做法

对于喜欢吃牛肉的朋友来说,番茄牛腩可谓是一道美味不可错过的佳肴。今天就来给大家介绍如何制作这道美食。

材料:

  • 牛腩500克
  • 土豆2个
  • 番茄3个
  • 洋葱1个
  • 姜片适量
  • 大葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 植物油适量

步骤:

  1. 将牛腩洗净切成小块,加入盐、料酒拌匀,腌制入味备用;
  2. 土豆去皮切块,洋葱切丝,番茄切块备用;
  3. 锅中倒入植物油,将姜片、大葱爆香后捞出;
  4. 放入牛腩煸炒至变色,加入清水没过牛肉,倒入料酒、生抽、老抽、糖调味,小火炖煮1小时;
  5. 加入土豆、洋葱、番茄继续炖煮30分钟左右,直到牛肉和蔬菜都变得软烂入味;
  6. 最后撒上适量的盐调味即可。

这道番茄牛腩虽然看起来步骤有些繁琐,但是最终的味道一定是足以满足你的味蕾的。不妨试着亲手制作一下,让你的心灵和胃都得到愉悦的享受。

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