西红柿炒鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋做法

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜,简单易做,风味独特。它不仅有美妙的味道,还富含营养,是一道健康美味的佳肴。

所需材料:

  • 鸡蛋 2个
  • 西红柿 2个
  • 油 相应量
  • 葱或姜 少许
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量

烹饪步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加适量盐和少许生抽,搅拌均匀备用。
  2. 将西红柿洗净后切成小块,葱或姜也切成小段备用。
  3. 锅中放油,加热后加入葱或姜爆香,然后倒入鸡蛋液煸炒至鸡蛋熟透,取出备用。
  4. 锅中再放油,加热后加入西红柿块,翻炒几下后加入少许盐和白糖,继续翻炒至西红柿软烂,汁水也快要收干时,将鸡蛋倒入锅中同翻炒均匀即可。

这样一道清淡爽口的家常美食就做好了,不仅可以作为一道下饭菜,也是下午茶的好选择。大家尝试一下吧!

0

61