黄骨鱼的做法
黄骨鱼是一种非常美味的海鲜，可以用多种方法来制作。下面介绍一种简单易学的黄骨鱼做法。
材料：
- 黄骨鱼一条
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 黄骨鱼洗净后，将鱼身两侧用刀片划几个口，放盐、料酒、白胡椒粉腌制半小时。
- 将葱和姜切成末备用。
- 热锅加入少量油，将切好的葱姜爆香。
- 将腌制好的黄骨鱼放入锅中，翻煎至两面微黄。
- 加入适量的酱油和清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至入味，期间可适当加点盐和白胡椒粉。
- 煮至汁浓时，菜就可以盛出来了。
这样一道美味的黄骨鱼就做好了，可以搭配米饭或者面食食用。快去试试吧！