鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈是一道非常美味的海鲜料理，下面是制作的详细步骤：
- 材料：新鲜鱿鱼、生姜、大葱、红辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、油
- 将鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟
- 将腌制好的鱿鱼放入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀
- 锅中加入油，烧至六七成热，将鱿鱼放入锅中炸至金黄色
- 将炸好的鱿鱼圈放置在厨房纸巾上，吸去多余的油分
- 锅中倒入少量油，放入小块生姜和葱段煸炒出香味后放入红辣椒煸炒几秒钟
- 加入适量盐和料酒，倒入适量的清水，烧开后放入鱿鱼圈
- 加盖焖煮3-5分钟即可
这样一道美味的家常菜就做好了，大家可以根据自己的口味添加一些调料，让它更加美味哦！