酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法

酸辣白菜是一道经典的川菜,味道酸辣可口,让人食欲大开。下面就来介绍一下如何制作这道美味佳肴。

所需材料

  • 白菜500克
  • 红尖椒2个
  • 姜末10克
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 辣椒油适量

步骤

  1. 将白菜洗干净,切成长条状。
  2. 用盐抓匀,放置10分钟。
  3. 将腌好的白菜拿出来,挤去水分。
  4. 将红尖椒切成细丝,姜切成末。
  5. 将腌好的白菜放入碗中。
  6. 加入适量盐、糖、醋、生抽和辣椒油,搅拌均匀。
  7. 加入红尖椒丝和姜末,再次搅拌均匀。
  8. 最后撒上葱花即可。

酸辣白菜是一道营养丰富、味道独特的美食。您也可以根据自己的口味进行调整,增加或减少调料的用量。相信只要您按照以上步骤制作,一定可以做出美味可口的酸辣白菜。

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