番茄蛋汤的做法

番茄蛋汤的做法

番茄蛋汤的做法

番茄蛋汤是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面介绍一下制作方法:

所需材料:

  • 番茄2个
  • 鸡蛋3个
  • 盐适量
  • 香菜适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将番茄洗净切成小块
  2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
  3. 锅热后加入适量清水,放入番茄块,用小火煮10分钟
  4. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,用筷子搅拌均匀,再煮2分钟即可
  5. 加入适量盐和香菜调味,煮开即可关火

番茄蛋汤做好后,可以根据自己的口味添加其他调料,如胡椒粉、酱油等。此外,如果觉得汤不够浓,还可以在煮番茄的时候加入少许豆腐。

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