排骨的做法

排骨是一道很受欢迎的美食，而且制作起来也非常简单。下面，为大家介绍一下如何做好一道美味的排骨。

材料

• 猪肋排：500克
• 生姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 水：适量
• 油：适量

步骤

1. 猪肋排切成小段，洗净后用清水焯水。
2. 锅中倒入适量油，倒入肉块，煸炒至两面略微变色。
3. 加入蒜末、姜末翻炒至香味出来。
4. 倒入适量料酒，开小火焖煮5分钟。
5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水，继续焖煮30分钟至汤汁浓稠。
6. 最后大火收汁即可。

以上就是排骨的做法介绍，希望大家能够喜欢。制作过程中注意火候和火力，让排骨更加入味哦。