排骨的做法

排骨的做法

排骨的做法

排骨是一道很受欢迎的美食,而且制作起来也非常简单。下面,为大家介绍一下如何做好一道美味的排骨。

材料

  • 猪肋排:500克
  • 生姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 水:适量
  • 油:适量

步骤

  1. 猪肋排切成小段,洗净后用清水焯水。
  2. 锅中倒入适量油,倒入肉块,煸炒至两面略微变色。
  3. 加入蒜末、姜末翻炒至香味出来。
  4. 倒入适量料酒,开小火焖煮5分钟。
  5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水,继续焖煮30分钟至汤汁浓稠。
  6. 最后大火收汁即可。

以上就是排骨的做法介绍,希望大家能够喜欢。制作过程中注意火候和火力,让排骨更加入味哦。

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