紫薯的做法大全

紫薯的做法大全

紫薯的做法大全

1. 紫薯粥

材料:

  • 紫薯
  • 糯米

做法:

  1. 将紫薯洗净切块,糯米洗净泡水备用。
  2. 将紫薯和糯米加入锅中,加入足够的水。
  3. 开大火煮沸后转小火继续煮40分钟左右,至熟软烂。
  4. 熄火,盖上锅盖焖10分钟,撒上适量的白糖即可。

2. 紫薯芋泥

材料:

  • 紫薯
  • 芋头
  • 牛奶
  • 黄油
  • 白糖

做法:

  1. 将紫薯和芋头洗净,去皮切成小块。
  2. 将紫薯和芋头分别放入锅中煮熟,捞出晾凉。
  3. 将紫薯和芋头放入搅拌器内搅碎,加入适量牛奶搅拌均匀。
  4. 将黄油和白糖加入搅拌器内搅拌均匀。
  5. 将搅拌好的紫薯芋泥和黄油糖浆混合,放入烤箱200度烤10-15分钟即可。

3. 紫薯饼

材料:

  • 紫薯
  • 面粉
  • 白糖
  • 食用油

做法:

  1. 将紫薯去皮切成小块,蒸熟,捣成泥,加入面粉和白糖搅拌成面团。
  2. 将面团揉匀,分成小球。
  3. 在工作台上撒上一些面粉,将小球压扁成圆形薄饼。
  4. 热锅凉油,将紫薯饼放入锅中,两面煎至金黄色即可。

4. 紫薯月饼

材料:

  • 紫薯泥
  • 糯米粉
  • 食用油
  • 莲蓉馅

做法:

  1. 将糯米粉加入紫薯泥中,揉成软硬适中的面团。
  2. 将面团分成小球,用手压扁成圆形薄饼。
  3. 将莲蓉馅放入中间,慢慢捏合成圆形。
  4. 将月饼放入模具中,压出花纹。
  5. 在平底锅中倒入食用油,加热,将月饼放入锅中煎炸至金黄色即可。

0

60