鲈鱼的做法

鲈鱼的做法

鲈鱼的做法

鲈鱼是一种非常受欢迎的美食,尤其在南方地区更是备受青睐。下面就来介绍一下鲈鱼的做法:

材料:

  • 鲈鱼一条
  • 姜两片
  • 葱一根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 姜丝适量
  • 葱花适量
  • 油适量

做法:

  1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,然后清洗干净,切成两段。
  2. 将鲈鱼放入碗中,加入料酒、盐、生抽,抓匀腌制30分钟。
  3. 热锅,倒入油,油热后放入姜片、葱段煸炒出香味。
  4. 将腌制好的鲈鱼放入锅中,煎至两面金黄。
  5. 加入适量的水,盖上锅盖,小火煮10分钟左右。
  6. 最后加入姜丝、葱花,再翻炒一会儿即可出锅。

以上就是鲈鱼的制作方法,不难发现,其实做起来很简单,关键是选用新鲜的材料和正确的烹饪方式。祝您做出美味的鲈鱼!

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