芦笋的做法大全家常炒菜

芦笋的做法大全家常炒菜

芦笋的做法大全家常炒菜

1. 清蒸芦笋

材料:

  • 芦笋

做法:

  1. 芦笋洗净去除根部,切成3厘米长的小段。
  2. 锅中加水,加入适量盐和少许油,水开后将芦笋放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

2. 蒜蓉芦笋

材料:

  • 芦笋
  • 蒜末

做法:

  1. 芦笋洗净去除根部,切成3厘米长的小段。
  2. 锅中热油,加入蒜末煸炒出香味,放入芦笋翻炒均匀。
  3. 加入适量盐调味,炒至芦笋变软即可。

3. 芦笋炒蛋

材料:

  • 芦笋
  • 鸡蛋

做法:

  1. 芦笋洗净去除根部,切成3厘米长的小段;鸡蛋打散备用。
  2. 锅中热油,加入芦笋翻炒均匀,盖上盖子焖煮5分钟。
  3. 加入打散的鸡蛋,用铲子快速搅拌,炒至鸡蛋熟透,加入适量盐调味即可。

4. 干煸芦笋

材料:

  • 芦笋
  • 葱姜蒜
  • 辣椒

做法:

  1. 芦笋洗净去除根部,切成3厘米长的小段;葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
  2. 锅中热油,将芦笋炒至微黄色,盛出备用。
  3. 锅中继续加热少许油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒,再将芦笋倒回锅中,加入适量盐翻炒均匀即可。

5. 香煎芦笋

材料:

  • 芦笋
  • 黑胡椒粉

做法:

  1. 芦笋洗净去除根部,切成3厘米长的小段;用醋水泡10分钟备用。
  2. 锅中热油,将芦笋平铺在锅底上,小火煎至表面微黄色,翻面继续煎炒。
  3. 加入适量盐和黑胡椒粉调味,炒至芦笋熟透即可。

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