炸虾的做法

炸虾的做法

炸虾的做法

材料:

  • 虾仁
  • 黑胡椒粉
  • 鸡蛋清
  • 生粉
  • 面包糠

步骤:

  1. 将虾仁洗净沥干水分,放入碗中。
  2. 加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
  3. 将鸡蛋清打散,放入虾仁中,搅拌均匀。
  4. 将生粉撒在虾仁上,轻轻揉搓均匀,让每个虾仁都裹上一层薄薄的生粉。
  5. 将面包糠倒在虾仁上,用手按压,让面包糠紧紧贴在虾仁上。
  6. 热锅凉油,将虾仁一个个放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
  7. 炸好的虾仁可搭配各种酱汁食用。

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